Tonno e Acciughe: Le specie di tonno lavorate per noi
. Le specie di tonno lavorate per noi      . Lavorazione delle acciughe      . Aree di pesca     
Descrizione Pesce di grosse dimensioni, simile al comune tonno, si riconosce per le lunghe pinne, anale e seconda dorsale a forma di falce e pinne pettorali corte. Colore nero bluastro cangiante verso il giallo, ventre argenteo, caratterizzato dalle pinne dorsali e dalla anale con le estremità di colore giallo brillante. Per le sfumature gialle, molto evidenti, nei paesi dell’Atlantico viene chiamato Yellowfin tuna. Dimensioni fino ai 2 metri di lunghezza e peso massimo attorno ai 2 quintali.
Riproduzione Avviene nel periodo estivo, la specie effettua anche lunghe migrazioni per raggiungere le aree di riproduzione.
Area di Pesca Diffuso in tutti i mari tropicali e subtropicali ad eccezione del Mediterraneo. Specie pelagica e fortemente migratoria anche per le esigenze riproduttive di cui sopra.
Sistemi di Pesca Reti a circuizione.
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